放大镜

世界杯投注网:【王子特选】Chapel Down Flint Dry 2014

2018今晚上开什么特马 www.2eddb.com.cn 英国的稀有品种混酿,威廉王子婚宴用酒,有内涵的小清新!

喜欢:23
  • 选择数量: 预计发货时间:2018-07-23

微信扫一扫直接购买

【王子特选】Chapel Down Flint Dry 2014
?
没有喝过Chapel Down,就等于不了解英国葡萄酒??!
?
毒奶了英格兰,小编对此次世界杯已经没什么兴趣了,惊喜的是,居然捞到了英国的葡萄酒!除了Whisky,这还是第一次喝英国的葡萄酒,关键还是威廉王子大婚的私人晚宴用酒,信王子,得好酒!
?
在2011年,英国皇室威廉王子的大婚之日,王子准备了一个众星闪烁的私人晚宴,在一群“奢侈品”中,Chapel Down“平易近人”的 Flint Dry干白却如“灰姑娘”般耀眼,能出现在王子的婚宴上,得有足够大的本事才行??!
?
这款干白来自英国“醉”大、“醉”牛的酒商——Chapel Down酒庄,采用稀有葡萄品种混酿,46% Chardonnay,14% Reichensteiner(雷昌斯坦纳),12% Schonburger(聪伯格),7% Bacchus(巴克斯),7% Huxelrebe(胡塞尔),6% Muller Thurgau(米勒图高),5% Pinot Blanc(白皮诺),3% Ortega(欧特佳),酒庄说香气和口感都像长相思和灰皮诺的混酿,拥有像Chablis的矿物感,和Bacchus非常典型的草本气息,可谁知道这是几个葡萄品种混酿的干白呢,有些品种还是稀有到听都没听过,神奇!
?
Chapel Down酒庄位于英国肯特郡的Tenterden(腾特登镇),现在是国奢侈品组织Walpole旗下的酒庄,与劳斯莱斯同一门下。
?
闪购第367次试饮第1款:非常好喝,果香算是比较复杂的,有着柑橘类、白桃、青苹果、梨子、奇异果、烤面包的香气,入口酸度明亮活泼,酸度中加,这里我们感觉酸度很像青奇异果的酸度,还能感受到几丝黄油、矿物质的味道,收尾带有一些青草味。变化度也表现的比较好,打开后还会出现一些核果的味道,小清新里面复杂度比较高的。

葡萄酒

品名Chapel Down Flint Dry, Kent, England 2014
产区Tenterden/Kent/England
品种46% Chardonnay,14% Reichensteiner,12% Schonburger,7% Bacchus,7% Huxelrebe,6% Muller Thurgau,5% Pinot Blanc,3% Ortega
类型干白葡萄酒
容量750ml
酒精度12 %
酿造工艺所有葡萄品种在混合前单独酿造,50%经过苹果酸乳酸发酵
Tasting Notes非常诱人,散发着清新的柑橘、苹果、梨子、小白花和一些青绿的叶子的香气,酸度清脆,是清爽的柠檬的酸度,还有些矿物质的味道,酒体非常平衡,非常清爽的一款酒
饮用建议陈年潜力:已在适饮期,陈年潜力可至2019年
饮用温度:10-12℃
建议配餐:可搭配烧烤,沙拉和烤贝类

酒庄介绍

Chapel Down 

Chapel Down酒庄伴随着英国最大的起泡酒生产商尼丁博(Nyetimber)酒庄的脚步成功加入了奢侈品组织Walpole,酒类行业的成员还包括罗兰百悦(Laurent-Perrier)、Sumaridge Wine Estates、芝华士兄弟(Chivas Brothers)、格兰杰(Glenmorangie)、帝亚吉欧高档酒业集团(Diageo Reserve Brands Group)和格兰特父子公司(William Grant & Sons)。

英国奢侈品组织Walpole是由170个英国顶级的奢侈品牌共同建立的,如劳斯莱斯(Rolls-Royce)。Walpole成立于1990年,作为非盈利组织,Walpole致力于通过组织及分享经验、体验及资源为英国奢侈品企业所服务。自2005年起,随着世界大环境的变化,Walpole从战略上将推广英国精英企业转向推广英国奢侈品牌。

Chapel Down的首席执行官汤普森·弗雷泽(Frazer Thompson)表示:“我们真的很谦卑已经被邀请加入奢侈品组织Walpole,因为奢侈品组织Walpole拥有英国乃至世界最好的品牌。但是我们很高兴并且期待着和其他志同道合的品牌合作,进一步加强英国在国际舞台上的声誉?!?br />
Walpole的首席执行官米歇尔·埃默森(Michelle Emmerson)表示:“我们非?;队瑿hapel Down可以成为Walpole的一员。Chapel Down作为英国独立葡萄酒生厂商,其致力于使用高品质的原料和生产方法(包括传统方法和创新方法)生产出优质的葡萄酒?!?
详情

产区介绍

United Kingdom 英国

英国本不是一个种葡萄的好地方,因为这里太冷也太潮湿。大约二千年前,英国在罗马人占领期间已经开辟了葡萄园。据说,葡萄就是由嗜酒的罗马人引进英国的。随后,入侵英国的盎格鲁?萨克逊人 (Anglo-saxons) 继承了这种传统,在天气比较和暖的南部地区广为种植葡萄。


根据 11 世纪英国诺曼底 (Norman )君主下令编撰的人口产业普查纪录《末日审判书》(Domesday Book) 的记载,在伦敦市中心的办公室布什大楼(Bush House) 附近的 Holborn (霍尔本) 区就有一些葡萄园。此时之葡萄园多属教会修道院产业,所产葡萄酒大多用于宗教礼仪,酒质普遍不是很好。


在近几个世纪,由于欧洲大陆气候适宜,法国、德国、葡萄牙、西班牙等地大量出产的各色葡萄酒纷纷进入英国市场,英国的酿酒业逐渐销声匿迹。


英国气候向来相对温和,没有欧洲大陆的炎夏与寒冬,为此,英国的葡萄园缺乏让葡萄得以成熟的阳光,没有足够的糖分酿制出美酒。数十年来,葡萄栽培都是拥有小牧场的富人退休之余的典型职业。


然而随着近些年的气候变暖,英国南部的日照时间增长,雨水减少,逐渐变得适宜葡萄生长,让英国的酒厂可以有葡萄酿制美酒,葡萄栽培已日益变得日趋规模和专业化了。


在英国食品标准局 (Food Standards Agency) 的葡萄酒标准处 (Wine Standards Branch) 正式注册的英国葡萄园数量,2006 年达到了 365 个。葡萄种植总面积从 793 公顷增加到了 923 公顷 (2280英亩)。过去三年里,酿酒葡萄种植面积增加了近三分之一。2007 年英国葡萄酒产量约为34000 万瓶。在英国种植的葡萄绝大部分是抗寒抗病能力强的德国杂交葡萄品种,如 Muller-Thurgau, Kerner, Scheurebe、Pinot Blanc、Huxelrebe、Dornfelder、Regent、Dunkelfelder 等。


英国目前葡萄种植区域主要集中在南部的丘陵地带,特别是英格兰、威尔士优良的白垩土质更适合酿造上好的起泡酒。英国种植商适时引进法国香槟酿造技术,使其生产的起泡酒声名雀起,越来越多的英国葡萄酒可以和法国葡萄酒媲美。而在几年前这些酒连英国人都不愿购买他们。


在 2006 年度的“国际葡萄酒暨烈酒竞赛 ”(International Wine and Spirit Competition) 中获得最佳香槟美誉的是英国南部西萨塞克斯郡(West Sussex) 的 Nyetimber 酒厂出产的 1998 年 Classic Cuvee。这一结果令垄断香槟酒生产的法国大为尴尬,英国也因此摆脱了不产葡萄佳酿的传统。


目前英国绝大部分高品质的葡萄酒集中在起泡酒上,其实,若单论地理条件和微型气候 (microclimate),英国很多地方都跟生产香槟的法国地区差不多,而且两国根本也只是隔英格兰海峡相望,当地与香槟省的白垩丘陵地类似,这对起泡葡萄酒酿造商而言是种植葡萄的有利条件。因此,英国可以生产获奖香槟酒,不足为奇。至于它们其他的葡萄酒还有相当长的路要走。


英国还生产一些世界著名的酿酒品种如:红葡萄酒 Carmenere、Merlot、Shiraz;白葡萄酒:Riesling、Muscat、Gewurztraminer。


英国虽然葡萄酒产业规模不大但却是葡萄酒消费和葡萄酒贸易大国,当年法国葡萄酒也是依赖于英国商人贩卖到全世界而闻名。2007 年英国葡萄酒市场销量为 8.72 亿升葡萄酒,相当于 11.6 亿瓶 750ml 葡萄酒,除本国的葡萄酒外,英国大量进口法国、德国、奥地利、澳大利、新西兰、葡萄牙、西班牙、意大利、美国、智利和南非等国的各种葡萄酒。

详情
大家说

共有13条评论

发货需求可直接在订单页面处理,微信关注“酒云网”随时联系微客服。评论区主要方便大家讨论交流酒款。

发表评论

本商品为拼单活动商品,仅限在论酒APP与手机酒云 网在线购买,微信扫一扫下方二维码即可发动好友一 起拼单,享好价买好酒!

微信扫一扫,去拼单!

扫描下载论酒APP购买

回页顶
  • 傅明先当选济宁人大常委会主任 石光亮当选济宁市长 2018-12-12
  • 向西,为何成为他们的前行方向——西安交通大学“西迁精神”探秘之一 2018-12-11
  • 蒋超良强调:落实脱贫攻坚举措 提供人才支撑 2018-12-11
  • China Fokus Staatsprsident Xi gelobt dem Volk zu dienen, whrend nationale Gesetzgebung Jahrestagung abschliet 2018-12-10
  • 初春喝藿香汤 解表化湿,散寒温经 2018-12-10
  • 中国,向大洋更深处挺进(评论员观察) 2018-12-09
  • 中关村医院为中科院科研人员提供就医绿色通道 2018-12-08
  • 你烧香拜佛,天就会降大斯于你? 2018-12-07
  • 网售私房粽游走法律边缘 打养生旗号难以说清依据 2018-12-06
  • 几家性价比超高的烤肉店 赶紧去试试 2018-12-06
  • 2015环球文娱大数据指数发布 尤小刚炮轰小鲜肉影响艺术创作深度—在线播放—《2015环球文娱大数据指数发布 尤小刚炮轰小鲜肉影响艺术创作深度》—娱乐—优酷网,视频高清在线观看 2018-12-05
  • 妄议!唯才是用就好,管它什么孙子儿子!美国有老布什小布什两位总统,美国就不是民主国家了? 2018-12-05
  • 慈禧太后出殡全纪录 曝光葬礼上的画面 2018-12-04
  • 科学家尝试用“利器”解密元素起源 2018-12-03
  • 回复@不能这样啊:不谋生就不能谋自我实现啊?你以为都跟瓜娃子一样只相反谋生? 2018-12-02
  • 328| 460| 574| 245| 507| 820| 515| 647| 87| 853|