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十二生肖走势图:【特尝力荐】Lou Miranda Estate Cordon Cut Shiraz 2010

2018今晚上开什么特马 www.2eddb.com.cn 少见的切藤法工艺,年产仅8000瓶,适饮期的伟大年份!

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【特尝力荐】Lou Miranda Estate Cordon Cut Shiraz, Barossa Valley 2010
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WA 92,JH 93分!采用“切藤”法采摘,试饮的时候我们看到酿造方法,着实一惊,再喝心态已经不同,意境也变得不同。巴罗萨的2010是个非常伟大的年份,WA产区评分高达96分,非常推荐!
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这款Shiraz名叫“Cordon Cut切藤”,Cordon Cut是一种少见的处理方式,待葡萄成熟后,小心仔细地切割滕干,减少水分的输送从而使葡萄自然地脱水,以集中糖分和风味,整体的成熟度再上一乘,产量很低,仅有8000瓶的产量。
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Lou Miranda Estate(米兰达酒庄)坐落于Barossa Valley巴罗萨谷,是澳大利亚第七大酒厂。酒庄在澳大利亚三个“醉”重要的葡萄种植区都建立了葡萄庄园,园内以肥力较低的黏质壤土和透水性较好的沙土为主,其中包含1897年种植下的慕合怀特,1907年种植的西拉子。
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闪购第367次试饮第9款:

非常优雅、甜美的酒,惊喜的是酸度很漂亮。散发着一些红果、甜香料、桉树的香气,香气很浓郁。入口果味浓郁又不是新鲜,单宁足够细腻、柔顺、充沛,能真正感受到集中度、结构感和复杂度,酸度很漂亮,酒体非常平衡,回味也是比较长的。

葡萄酒

品名Lou Miranda Estate Cordon Cut Shiraz, Barossa Valley, Australia 2010
产区Barossa Valley/South Australia/Australia
品种100% Shiraz
类型干红
容量750ml
酒精度13.5 %
Tasting Notesfrom Wine Advocate:带有紫色边缘的深石榴红色,散发着李子、黑莓蜜饯、蓝莓干的香气,夹带着桉树、肉桂、茴香和矿物质的气息,酒体中等到浓郁,非常优雅,能感受到浓郁的黑莓果酱和烘烤香料的味道,有框架,结构坚固,回味长而活泼,带有一丝丝木质感
评分James Halliday 93/100
Wine Advocate 92/100
饮用建议陈年潜力:已在适饮期,陈年潜力可至2022年
饮用温度:16-18℃
醒酒时间:建议醒酒至少1小时以上
建议配餐:红肉、奶酪等

酒庄介绍

Lou Miranda 

Lou Miranda(米兰达)葡萄酒公司是那不勒斯移民到澳洲的佛朗西斯可·米兰达(FrancescoMiranda)于1938年建立的。当时,佛朗西斯可的兄弟已经定居格里菲忒(Griffith)并开始了新的一页。佛朗西斯可〔酒厂称他为波普(Pop)〕就带着妻子嘉特丽娜(Gaterina)去投奔他的兄弟。那时新南威尔士的里伐兰德(Riverina)地区还没有被开发。但现在这里已经成为全国最大的水果生产地之一,不仅提供酿酒用的葡萄,而且还出产青柠、坚果、蔬菜和谷物。


波普有三个儿子,都在公司任职,照管葡萄酒生产。公司现在有两处生产园场,一处在新南威尔士,另一处在澳大利亚南部的巴罗萨。两处每年大约生产150万箱酒,是国内最大的家族葡萄酒生产商。1991年买下的巴罗萨的罗瓦莱(Rovalley)庄园是1919年建立的。这是超级葡萄品种生长的产区。米兰达认为如果他们要继续在质量日益提高的市场中竞争,就必须走这一步。他的浅红罗瓦莱山脉酒(RovalleyRidgeGrey)系列赢得很多大奖,其中包括各国觊觎的国际葡萄酒及烈酒类竞赛的奖项,由是名声日隆。

Lou Miranda(米兰达)酒系列在当地很流行,人们戏称为蜘蛛网波特(CobwebPort)和波普罐(Pop\'sCrocks)等。盒中袋(bag—in—box)葡萄酒也是这里重要的产品,需求量很大,就像无处不在的“芭比”。但这产区现在因新款型珍萎森美戎酒而获得声誉。

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产区介绍

Barossa Valley  巴罗萨谷产区

巴罗莎谷生产Shiraz而出名,她是澳洲著名葡萄酒的发源地。位于南澳州首府阿德雷德市的东北部约一小时车程,山谷拥有连绵的山脉,肥沃的土壤,加上地中海气候,使其生产出丰满的红酒和精致的白葡萄酒,品种包括Semillon和Chardonnay。巴罗莎谷起初由德国农夫 Luthern在1830年建立,现今在已有超过50个葡萄园和门市店,包括小家庭企业和国家公司。

十九世纪前叶,当时一家规模颇大的南澳公司创办人乔治怀夫安格斯(George Fife Angas)委託了德国的矿学家约翰虚奇对阿得雷德北部山谷进行调查,发现这裡极宜种植葡萄和兰花,此为日后这裡闢为葡萄园的远因。相继移入的德国农夫、商人、艺术家、专业人士及来自英国的中產阶级将巴罗莎开闢成一处极具“乡村绅士风”的生活情调,以至於此地也成了迥异於南澳的小德国区。此地酿酒的蓬勃则从1880年代开始,一百五十多年的经验下来,当地已有两千多家的葡萄种植者,四十多家的酒庄、酒窖等。

百年老店的酒窖内还可见到以创办者及其子孙之名的酒,依著烛火之光见到木桶外印著的年代和名字,感觉那酒桶内似也浸著一股浓浓的人气般。二月至五月是南澳葡萄採收期,满园正待採收的葡萄涨著深紫饱满的表皮,在阳光下绿叶油亮亮的。特色是酒庄之外种植著成排的棕櫚树,其餘酒庄像Penfold知名的orlando酒和Chateau Yaldara的花园城堡酒庄亦负盛名。大致说来,巴萝莎的酒庄都有不错招牌酒,且有多家百年的传统老酒窖,景色悠美中亦有德国文他的散放,难怪当年连英国女皇至此都讚不绝口。

巴罗莎离阿德雷德只有一小时车程,在通往巴罗莎葡萄园的公路两旁,到处是粗矮的椰枣树林和长满银色的野燕麦,远处是晒干的牧草、羊群和种满天竺葵的农舍,湛蓝的天空中飘着朵朵白云,大地一片棕红,地上种满一行行、一片片低伏的葡萄藤,绿油油得闪闪发亮。

巴罗莎与新南威尔士州的猎人谷,维多利亚州的雅拉谷并称为澳洲的三大葡萄酒河谷而享誉世界。巴罗莎无论是建筑、艺术品、美食、音乐甚至是酒都透着浓郁的欧洲风情,其精酿的Shiraz驰名全球,是世界上最古老的Shiraz拥有者。

夏天时的巴罗莎像一幅郁郁葱葱的水墨画,而到了深秋季节则变成了金红色的油画。每年的一、二月是巴罗莎河谷当地的节日,游客们如果有幸这个时间来访,可以参加很多当地的娱乐活动。10月份则是巴罗莎河谷的音乐节,每个人都可以手拿一杯红酒,听着美妙的音乐,欣赏着油画一样的风景,心旷神怡,其乐融融。

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