放大镜

最高效的预测特肖方法:【绵云化水】Penna Lane Riesling Autumn Harvest 2017 双支套装

2018今晚上开什么特马 www.2eddb.com.cn 红五星酒庄,澳洲“醉”典型的雷司令产区之一,新鲜纯净如绵云!

喜欢:23
  • 选择数量: 预计发货时间:2019-03-18
  • 温馨提示 · 不支持7天无理由退货

微信扫一扫直接购买

【绵云化水】Penna Lane Riesling Autumn Harvest 2017 双支套装


“秋收”半甜雷司令,红五星酒庄,我们试饮的时候表现很好,趁年份新鲜的时候喝非常棒,小编想用“如绵云化水”形容喝它的纯净感,做得像德国雷司令的干净,简单却又不简单的一款酒!


提起Clare Valley,很多人首先想到的就是雷司令,的确,他和Eden Valley(伊顿谷)一起出产澳洲“醉”具代表的雷司令,被人称为“能够独自撑起一片天空的产区”。Clare Valley的Riesling的特点就是柑橘,矿物类香气比较多,优良的天然酸度,十分脆爽。


酿酒葡萄种植在Clare Valley布满碎石的沙质粘土壤上,这样的土壤使酿出来的雷司令产生明亮的橙花和火石味,酸度也非常明亮脆爽。


Penna Lane酒庄位于澳大利亚South Australia的克莱尔谷(Clare Valley)产区,是该产区内一座高品质的精品酒庄,James halliday红五星酒庄。


闪购第376次试饮第三款:

易亲近、无负担,有种绵云化水的感觉。散发着一些柑橘、白桃、白花的清新香气,入口半干,酒体干净利落,这种纯净感有种德国雷司令的感觉,整体的感觉就有种绵云化水的干净,虽简单但是愉悦度高。

葡萄酒

品名Penna Lane Riesling Autumn Harvest, Clare Valley, Australia 2017
产区Clare Valley/South Australia/Australia
品种100% Riesling
类型半甜白葡萄酒
残糖24.56
酸度7,79
酒精度11.5 %
容量750ml
Tasting notes青柠色带水色边缘,散发着洋甘菊、水蜜桃、西柚、甜瓜的花果香气,与汽油矿物质的气息融合的很好。酒体中等,入口柔滑而不腻,高酸与恰到好处的甜,完美平衡。
饮用建议陈年潜力:正值适饮期,陈年潜力可到2020年左右
饮用温度:10-12℃饮用
配餐:可以搭配生蚝等海鲜

葡萄品种

Riesling 雷司令

说到Riesling,首先浮现在大部分人脑海中的国家就是德国了,作为一种源自德国的葡萄,雷司令曾经有一段光辉的过去,在一个世纪以前德国的Riesling曾经在价格上超过波尔多的顶级葡萄酒,这些葡萄酒的名气也为众人所知。但是由于德国过去的模糊分级制度还有不控制产量的生产方式,让雷司令的名气逐渐败坏。但是正因为有了这样的一个时代才让Riesling最终变为了如今更加平衡的风格,而澳大利亚和阿尔萨斯的葡萄酒在诸多波折后也开始回到正轨,为世界提供了三种不同风格的Riesling葡萄酒。而相当一部分的葡萄酒评论家相信世界上最好的白葡萄酒就是用Riesling酿造的。


雷司令据传源自德国的莱茵河谷地区,最早的记载始于1435年,当时被称作“Riesslingen”,在1552年才正式更名为“Riesling”在随后的近600年中,雷司令的脚步自德国到达阿尔萨斯,奥地利,美国,南非等许多国家。你可能不会想到Riesling是一种杂交品种,在近些年的DNA技术的帮助下,Riesling的双亲一种被确定为旧时在英德广为种植的Gouais Blanc葡萄,而另一种则是琼瑶浆和野生葡萄的杂交。


20世纪末期德国出口的加糖劣质葡萄酒损害了德国葡萄酒的形象。更加为人所知的Riesling成为了Müller-Thurgau和Silvaner等高产葡萄的替罪羊。尽管如此,Riesling的声誉还是受损了。Riesling常常被认为适合酿造甜得发腻的葡萄酒。尽管事实上这是由于感染灰葡萄孢霉菌的结果。相对的,大多数Riesling葡萄酒都是干型或者半干型葡萄酒。但是条件允许的行况下也可以酿制晚收,贵腐甚至冰酒。很多人对Riesling的了解都是从德国的QmP六级分级制度开始的,分别是Kabinett,Spatlese,Auslese,Beerenauslesen,Eiswein,Trockenbeerenauslesen,葡萄采收时的糖分也从低到高。但是前三级中均可存在干型葡萄酒,与采收时的成熟度并无绝对联系。


莱茵河的另一边是法国的Alsace(阿尔萨斯),曾经是德国的一部分。在这儿,不管是数量还是质量, Riesling都是最重要的葡萄品种,阿尔萨斯的Riesling有自己独特的风格,比其他地方产的Riesling更圆 润、肥美,这是由这个地区充足的阳光、干燥的中期气候以及孚日山脉的阻隔所决定的。


在奥地利,Riesling的种植量也很大,主要在Wachau和Kremstal地区种植。Riesling的生长环境一般都 比较干燥,除了维也纳东南部的Neusiedl湖,属于比较湿润的气候,主要用Riesling来生产贵腐葡萄酒。


幸运的是,Riesling在新世界国家非常适应,比较有名的是澳大利亚Clare和Eden峡谷。尤其是Clare峡谷 的Riesling形成了自己独特的风格,清新、带有柑橘类以及烘烤类香气,在塔斯曼海对面的新西兰的南岛 地区,Riesling的品质也很高,而南非的Riesling也非常有潜力。而加拿大的冰酒大部分也是由Riesling 和Vidal酿造的。


河流陡峭、富饶的河床上。生产出来的葡萄酒高酸、清新的Riesling。酸度即是区别不同地区不同气候下酿制的Riesling葡萄酒的方法之一,也是Riesling通常较耐久藏的秘诀,同时也是品鉴中那种独特的仿佛让人留下口水的味道。除此之外,Riesling受土壤影响较大,是可以良好反应一个区域风土特色的葡萄。品尝Riesling时,人们常?;嵛诺教鹈赖奶易?,菠萝气息,青柠和柠檬较酸的水果特色也很明显。而晚收,贵腐及冰酒则更加复杂,杏子,例子,百香果,菠萝,红苹果等味道连绵不绝。老年份雷司令通?;岵恢掷嗨朴凇捌汀钡钠?,尽管一部分对对此敬而远之,真正的雷司令爱好者反而趋之若鹜。


Riesling如今有许多变异品种,如Johannisberg Riesling, Rhine Riesling等,更复杂的情况是,有些 葡萄品种虽然带有Riesling,但却跟Riesling没有任何关系,其中最有名的是Welschriesling、Okanagan  Riesling和Cape Riesling。


一种非常少见的葡萄——Roter Riesling,主要种植在德国和澳大利亚,至于Roter  Riesling是不是Riesling的变种,一直存在很大的争议。

详情

酒庄介绍

Penna Lane 奔纳酒庄

奔纳酒庄(Penna Lane Wines)位于澳大利亚南澳州(South Australia)的克莱尔谷(Clare Valley)产区,是该产区内一座高品质的精品酒庄。
 
奔纳酒庄创建于1998年,酒庄目前的主管兼酿酒师是彼德·泰罗埃(Peter Treloar)。彼德在葡萄酒酿造领域已经工作了很多年,拥有丰富的葡萄酒酿造经验。历经十多年的发展和建设,奔纳酒庄被经营得蒸蒸日上,出产的葡萄酒在国内外很多葡萄酒大赛中获得了奖项。2015年,奔纳酒庄还被澳大利亚著名酒评家詹姆士·韩礼德(James halliday)创办的《澳大利亚葡萄酒指南》(Australian Wine Companion)评选为五星级酒庄。
 
奔纳酒庄的葡萄园坐落在斯克里谷(Skilly Valley)的山坡上,占地面积为4.37公顷。葡萄园位于大陆性气候区,光照时间较长,热量相对充足,降水比较少,昼夜温差相对较大。葡萄园海拔在450米左右,受高海拔的影响,奔纳葡萄园的微气候较之其他葡萄园显得更为凉爽,葡萄拥有较长的生长期和成熟期,非常有利于葡萄糖分的积累和风味物质的凝聚。此外,奔纳酒庄采用科学的方法来管理葡萄园,比如采用棚架式(Trellising)栽培技术促进嫩芽和果实的采光和通风;为了确保果实的浓郁风味,酒庄只在天气状况极为干旱的情况下才会适度地灌溉葡萄园,而其他时节葡萄园则完全依靠天然降水。
 
目前,奔纳酒庄每年发布的酒款数量约为4,500箱,酒款种类主要包括赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、雷司令(Riesling)、长相思(Sauvignon Blanc)、西拉(Shiraz)和赛美蓉(Semillon)。奔纳酒庄的葡萄酒口感醇厚,风味十足,不仅深受本土消费者的喜爱,还出口到韩国、中国、泰国以及日本等多个国家。
详情

产区介绍

Clare Valley 克莱尔谷产区

南澳历史悠久的葡萄酒产区中,位于阿得雷德北部115公里的Clare Valley(嘉拉谷)是最北的了,可堪称南澳州产酒区的北辰星。Clare Valley(嘉拉谷)的葡萄酒生产史可追溯到1852年,依然可见的石砌建筑和酒厂,为这个地区增添了惹人注目的美丽与缤纷的色彩!它是一个高品质的产区,酒回味持久、香气热情洋溢、结构结实,这一切源于限定的种植产量。


Clare Valley(嘉拉谷)在上个世纪六十年代(1960s)前,主要生产无核葡萄干和加强酒精型葡萄酒;但打那以后,大多数却转为做佐餐酒了。这个区域到八十年代缓慢发展到2200公顷的种植面积;二十世纪后期,大型酒庄在这里的发展是这个区域具有的特征。目前,这里有4600公顷的种植面积,有一半为酒庄所辖。主要的品种有:Shiraz, Cabernet Sauvignon, Riesling, Chardonnay和Merlot。

该地的分区有 (Auburn)、喀亚 (Clare)、利盛咸 (Leasingham)、波兰山河 (Polish Hill River)、七重山 ( Seven Hill)、和达威 (Watervale) 及白屋 (White Hut)。


关于这地区的气候已有不少争论,因其在许多方面均与所生产葡萄的风格并不配合。简言之,一切天气数据显示其气候比实际情况暖得多,关键便是在于清凉的下午海风,这是令果实较迟成熟的一个重要因素。另外,地势的高低、在谷内所处位置及方向使不同地点的天气出现很大的差异。总的来说,这区的气候属温和大陆性,晚间由清凉至寒冷,夏日则由温暖至炎热;雨季主要在冬天和春天,所以灌溉几属必须。由于相对湿度较低以及夏天少雨,使真菌引致的植物病甚少出现。收割期在三月初开始,四月底结束;通常雷司令是最迟收割的品种。


除了西面的波兰山河和南面的科滨有大片辽阔土地外,这区的地形断续形成一连串的小山谷分向各方伸展,其中有无数的小河或河床,构成一幅美丽绝伦的景象。区内最佳的葡萄园地点均在地势较高及山坡向西之处。

详情
大家说

共有5条评论

发货需求可直接在订单页面处理,微信关注“酒云网”随时联系微客服。评论区主要方便大家讨论交流酒款。

发表评论

本商品为拼单活动商品,仅限在论酒APP与手机酒云 网在线购买,微信扫一扫下方二维码即可发动好友一 起拼单,享好价买好酒!

微信扫一扫,去拼单!

扫描下载论酒APP购买

回页顶
  • 加深对中国特色社会主义重大时代课题的认识 2019-03-19
  • 陕西省贫困村驻村工作队选派管理办法出台 2019-03-19
  • 创造大王的博客—强国博客—人民网 2019-03-18
  • 金融战,贸易战,是看不见硝烟的战争,但代价同样是惨烈的。面对强敌,奉陪到底,打好这场事关国运之战。 2019-03-18
  • 女出纳侵吞千万公款扮富婆 7年未被公司发现 2019-03-17
  • 中共中央印发《中国共产党纪律处分条例》 2019-03-16
  • 文化山西:风华长城岁月歌 2019-03-16
  • 晋中交警严查“四类车辆”违法行为 2019-03-15
  • 少些功利才能重拾学习的乐趣 2019-03-14
  • 中欧智库联手,推进中亚一带一路合作 2019-03-13
  • 很重要一个原因,是中国租房非常不方便,没有一个比较完善的租房市场,监管也不力。 2019-03-12
  • 哈佛大学被指招生歧视 亚裔生录取率大打折 2019-03-11
  • 12支滑水队齐聚武宁 演绎水上版“速度与激情”(图) 2019-03-10
  • 美联储加息几成定局 专家:中国央行大概率跟随加息 2019-03-10
  • 地价10年暴涨4倍背后:供地减半 开发商拿地疯狂 ——凤凰网房产上海 2019-03-09
  • 656| 884| 206| 438| 908| 389| 95| 743| 56| 817|