放大镜

香港开奖结果:【海外名庄】Roagna Crichet Paje Barbaresco DOCG 2006

2018今晚上开什么特马 www.2eddb.com.cn Doctorwine99分,Barbaresco传统派强者,酒庄葡萄酒的醉高表现酒款!意酒醉贵排行榜前十!

喜欢:15
  • 选择数量: 预计发货时间:2019-11-15
  • 温馨提示 · 不支持7天无理由退货

微信扫一扫直接购买

海外名庄】Roagna Crichet Paje Barbaresco DOCG 2006


由于发货日期将面临夏季高温,为保证酒款品质,该款酒我们将进行强制暂存,暂存仓库具有完善的恒(低)温恒湿系统。发货时间预计在十一月份,具体时间请以酒云网系统通告为准,我们将会短信通知。介意者慎拍。


Roagna是极为传统型的Barbaresco生产者,不用新桶/长浸皮。这间发酵+浸泡有时可达100天的酒庄,往往要投入满满的耐心,才能享受它高阶酒款的美味。Roagna家族拥有名田Paje中风土醉优的地块,酒庄醉鼎尖的Barbaresco,也是出自Paje园。酒庄大部分葡萄藤藤龄都超过了50年,酒庄坚持不使用除草剂、杀虫剂和肥料。
?
Crichet Paje代表着酒庄葡萄酒的醉高表现,绝佳的风土往往是成就伟大葡萄酒的第一步。Paje有7000万年前海洋沉积形成的高含量活性石灰岩,周围山丘?;ぷ牌咸言懊馐芊缋说挠跋?,这里醉年轻的Nebbiolo藤龄也超过了60年,葡萄树已达到醉佳生产平衡,有的老藤每年只会结出一串果实。
?
1953年,酒庄购入Paje后开始试验怎样能展现出这块葡萄田的醉佳特色,经过25年的反复打磨,在1978年才推出了Roagna Barbaresco Crich?t Pajé第一个年份。葡萄通常在10月的某一个清晨开始采摘,野生酵母发酵,至少2个半月的浸渍,之后在大橡木桶陈酿大约十年,每年产量只有1000到2000瓶,极其珍惜。



根据最新中国跨境电商法律规定,年度交易限值为每人、每自然年2.6万元人民币,并且提供个人身份证需和个人支付平台一致。若不清楚个人年度交易额,需点击下列程序,自行查询。


//ceb2pub.chinaport.gov.cn

从2019年2月22日起,若因为个人年度交易额超额而造成的货品报关失败,酒云海外名庄将从退款中扣除80元支付海关退单操作费用,敬请谅解。


葡萄酒

品名Roagna Crichet Paje Barbaresco DOCG 2006
产区Italy-Piedmont-Barbaresco
品种Nebbiolo
类型干红葡萄酒
容量750ml
评分Doctorwine:99/100

酒庄介绍

Roagna 

从19世纪中期开始,Roagna就开始了Barbaresco的酿造之路,是最古老的几个酒庄之一。后在1990年,酒庄又购入了Barolo内的两块葡萄园,同时开始酿造Barolo,也是是众多葡萄酒爱好者心中的双料名家。2001年酒庄传到了非常年轻的第四代庄主Luca Roagna手中,出生于1981年的Luca,继承了家族前三代人的酿酒智慧,延续了酒庄经典传统的风格。
详情

产区介绍

Barbaresco 巴巴莱斯科产区

同样是在Langhe丘陵区内,Barbaresco(巴巴莱斯克)葡萄酒产区位于Alba市的东北边,隔着Alba市与Barolo遥遥相对。Barbaresco可说是Barolo的兄弟产区,在各方面都非常相似:土壤、地形、品种和产品风格等。这里的酿酒历史也已经有两千年以上了,不过相对于Barolo来说,Barbaresco葡萄酒一直是比较不受疼爱的小弟,在古时候甚至没有自己的名字,仅被称为"Nebbiolo"或是也被称为Barolo,开始用 Barbaresco的地名来称呼这里的葡萄酒不过是近200年的事,因此也很少在历史纪录上看到王公贵族们对Barbaresco的酒特别青睐。


一直要到十九世纪末一位Domizio Cavazza先生的出现,Barbaresco葡萄酒的才开始得以展露头角。Domizio Cavazza先生是Alba葡萄酒学校的第一任校长,他非常喜爱Barbaresco的酒,因而投入了许多心力将比较先进的种植、酿酒技术引进到 Barbaresco,甚至买下Barbaresco村中的一座城堡创立了本地的首家酿酒合作社 "Cantine Sociali",将Barbaresco酒销售到意大利全国各地,甚至国外市场,至此Barbaresco酒才开始扬名海内外。Cavazza先生对 Barbaresco酒的卓越贡献,令当地人对他非常感念,视他为“Barbaresco酒之父”。1926年Barbaresco的产区范围被订定出来,1966年成为DOC级法定产区;1981年Barbaresco和Barolo成为意大利全国的诸多产区中最早被认可的DOCG级法定产区。

Barbaresco的地形也是丘陵绵延,不过高度没有Barolo那么高,大多是海拔200-400公尺的山丘。本区的土壤主要属于一种叫做"Tortoniano"的土壤,这是属于第三纪沈积形成的土壤,它由泥灰土和砂土组成而形成层状地层。这些泥灰土呈现些许灰蓝色,富含钙质;因为其易于松动的特性,因而形成低缓而圆的山丘,这提供了许多理想的种植葡萄环境。整个地区稀稀落落散布着许多农舍,因为居民们需要住在自家的葡萄园附近,以便就近照顾葡萄园。属于Barbaresco法定产区的葡萄园(种植Nebbiolo品种)面积有将近500公顷左右,都位在向阳坡上,由大约500位葡萄农种植经营。它是全意大利产量最小的DOCG产区之一,其产量大约只有Barolo的一半,平均年产量大约两百多万瓶左右。

Barbaresco产区同样是由几个村镇组成的:Barbaresco、Treiso、Neive,以及一小部分的Alba(San Rocco Seno d'Elvio):

Barbaresco:距离Alba市仅有10公里,这个古老村庄的著名地标是一座古老的塔Torre del Bricco,房屋围绕着塔成同心圆或沿着山岭上分布。本村有150个葡萄酒农。

Treiso:原本属于Barbaresco村,于1958年成为新的独立村庄。其地理位置是这个区域中地势最高的,同时也生产上等的松露。

Neive:在Barbaresco村的东边数公里外,村庄座落在可以环视周围风景的山丘上,房屋围绕着一座古老的堡垒分布。

San Rocco Seno d'Elvio:原本亦属于Barbaresco村,于1957年被划归Alba。位在Alba的东侧。

Nebbiolo也是Barbaresco红酒所使用的唯一品种,本地同样使用的是Michet、Lampia和Rose三种无性繁殖系。 Barbaresco产区的规定比起Barolo来得宽松一些:成品的酒精浓度至少要12.5 %,在发酿完成后必须陈年至少两年,若是Riserva级则要陈年三年,其中至少要有一年在木桶中(橡木或栗木)熟成。

Barbaresco红酒的色泽大致是石榴红或偏些砖红,其香气闻起来可能会有黑色浆果(如梅子、李子、黑樱桃等)、花香、松露、皮革、沥青、烟草、香料之类的丰富怡人香气,口感饱满馥郁,单宁厚实。依一般的评论,Barbaresco红酒的特色和Barolo红酒比起来颇为相似,但是较为细致高雅,而陈年能力比较没Barolo那么强;简单地说,Barolo是"masculine",而Barbaresco是"feminine"。不过这是大略的情形,随着越来越多酿酒人采用新式酿造法,酿得相当坚实强劲的Barbaresco也并不少见。

有关于Barolo葡萄酒在酿造和陈年上的争论同样发生在Barbaresco,其实这不足为奇,因为很多顶尖的酒厂两种葡萄酒都有生产,其中又以Gaja和Ceretto两家为革新派的领导厂家,他们最早开始采用新式酿造法,其产品风格也是最国际化的。我看到有趣的一点,就是这一场改革风潮的引爆点似乎并不是在Barolo而是在Barbaresco,因为最早Gaja和Ceretto都是从Barbaresco开始导入新的酿造方式:酿造单一葡萄园的产品、不锈钢槽温控发酵、法国小型橡木桶熟成等方式,然后再扩展到Barolo,以及被其它酒厂接受并跟进他们的做法。

说到Piedmont的葡萄酒革新风潮的开路先锋,Angelo Gaja是不能不提的人物。Angelo Gaja从1960年代开始把自家的葡萄园大幅度减产以提高质量;1970年代开始将他的酒储存于小型橡木桶中陈年;他从法国采购橡木,然后在 Barbaresco陈放风干成熟,再由当地桶匠制成符合他需求的桶子;他也是Piedmont最早引进温控的不锈钢槽发酵设备的先锋;他率先在 Piedmont种植法国的著名葡萄品种;此外他还坚持进行两个星期的乳酸发酵。这些做法在Piedmont都是创举。如今他的葡萄酒是全意大利售价最昂贵的,市场上的售价已经可以匹敌波尔多五大酒庄的产品;如果单以产品售价来论,Angelo Gaja俨然已经是意大利葡萄酒界的教父。


但是改革之路并不是那么好走的,当初这些新做法被引进此地的时候,震惊或激怒了许多当地的同业-甚至是自家人;他不只要面对外人的耻笑,更重要的是对内还必须说服自家的酿酒师、葡萄农们去接受他的新做法,为此他艰苦奋战了许久。Barolo和Barbaresco的革新风潮的盛行主要是在1980年代开始的,也就是说Angelo Gaja的做法领先了当地的同业大约20年。Wine Spectator杂志说他"no producer anywhere in the last 50 years has made such an impact on the international wine scene";从1996年份开始,Angelo Gaja居然把他几个最高档的单一葡萄园产品(Barbaresco的Sori San Lorenzo、Costa Russi、Sori Tildin,以及Barolo的Sperss)加入少量Barbera而降级成为Langhe Nebbiolo DOC,因为他认为这样可以让酒质表现好。

详情
大家说

共有11条评论

发货需求可直接在订单页面处理,微信关注“酒云网”随时联系微客服。评论区主要方便大家讨论交流酒款。

发表评论

本商品为拼单活动商品,仅限在论酒APP与手机酒云 网在线购买,微信扫一扫下方二维码即可发动好友一 起拼单,享好价买好酒!

微信扫一扫,去拼单!

扫描下载论酒APP购买

回页顶
  • 加深对中国特色社会主义重大时代课题的认识 2019-03-19
  • 陕西省贫困村驻村工作队选派管理办法出台 2019-03-19
  • 创造大王的博客—强国博客—人民网 2019-03-18
  • 金融战,贸易战,是看不见硝烟的战争,但代价同样是惨烈的。面对强敌,奉陪到底,打好这场事关国运之战。 2019-03-18
  • 女出纳侵吞千万公款扮富婆 7年未被公司发现 2019-03-17
  • 中共中央印发《中国共产党纪律处分条例》 2019-03-16
  • 文化山西:风华长城岁月歌 2019-03-16
  • 晋中交警严查“四类车辆”违法行为 2019-03-15
  • 少些功利才能重拾学习的乐趣 2019-03-14
  • 中欧智库联手,推进中亚一带一路合作 2019-03-13
  • 很重要一个原因,是中国租房非常不方便,没有一个比较完善的租房市场,监管也不力。 2019-03-12
  • 哈佛大学被指招生歧视 亚裔生录取率大打折 2019-03-11
  • 12支滑水队齐聚武宁 演绎水上版“速度与激情”(图) 2019-03-10
  • 美联储加息几成定局 专家:中国央行大概率跟随加息 2019-03-10
  • 地价10年暴涨4倍背后:供地减半 开发商拿地疯狂 ——凤凰网房产上海 2019-03-09
  • 386| 145| 168| 59| 33| 428| 921| 468| 761| 41|